【2021年8月8日オープン！】流山おおたかの森駅から徒歩3分　本格鉄板焼き「縁（えん）」にいってきました！

こんにちは、腹ペコのじょーです！
今回は出来立てほやほや、2021年8月8日オープンの鉄板式料理「縁（えん）」さんに妻と突撃してきました！

「縁（えん）」の店舗情報・アクセス

入り口には2つの扉！？和食料理店を併設する2段構え！

お店に到着。RemoCafeさんや焼肉ISSAさんが入っているマリンビルの1階にあります。
さて、入店…あれ？
ドアが2つある！！なんだこれは…！
すると、女性の店員さんが来てくれて説明をしてくださいました。
左のドアから入ると鉄板式料理「縁（えん）」、右のドアから入ると和食料理「縁（ゆかり）」さんに入ることができるそうです！
なるほど、縁という漢字の読み方を変えることで別の料理屋さんになっているという何とも粋な仕様でした。
今回は迷った末、鉄板焼きの縁（えん）さんに入店させていただくこととしました！

大きな鉄板にカウンター席のみ雰囲気のある店内

お店に入ると大きな鉄板とカウンター席のみ。高級鉄板焼屋さんを彷彿とさせる雰囲気でした。
今まで鉄板焼屋さんにいったことがなく、目の前に大きな鉄板とシェフがいるカウンター席は少し大人な感じがして、ワクワクします！これは期待できそうです。
まだ開店したばかりというのものあり、コース料理などがないとのことで、今回はランチメニューを注文させていただきました。

高級な雰囲気なのにお手頃価格のランチメニュー！

数千円かかるだろうと覚悟していたのですが、ランチメニューはお手頃価格！
今回は私はリブロースの薄切り、妻は鉄板オムライスを注文しました。

鉄板焼ならではの目の前で調理！音や香りと一緒に肉を楽しむ！

サラダとノンアルコールワインを楽しみながら待っていると、目の前でリブロースが焼かれ始めました！ジュージューなる音と美味しそうな香りは鉄板焼きならではですね。
美味しそうな匂いとともに完成を待ちます。

大判のリブロースを食べやすい大きさにカットして、付け合せのもやしとポテトも焼いてプレートに。
他には赤味噌の味噌汁とご飯、漬物もついてます。
お肉は2種類のソースとワサビをつけていただきます！
旨味が強く、とっても美味！
個人的にはワサビとお肉の相性が抜群でした。
醤油ベースのソースはご飯が進みます！これぞ、鉄板料理のランチメニューって感じですね！

妻は鉄板焼屋さんのオムライスは珍しい！とのことで鉄板オムライスをオーダー。
こちらも目の前で美味しそうなチキンライスとふわふわの卵を調理していました。
食べると卵が想像以上にふわふわでデミグラスソースもとっても美味！
癖になりそうな美味しさでした！頼んで良かったと妻も満足しておりました！

まとめ

本日は2021年8月8日にオープンした鉄板式料理「縁（えん）」さんにいってきました。
お店の人からの情報では、まだ開店したばかりなのでこれからメニューが増えていくそう！
鉄板焼料理ならではのコース料理を検討中だとか！これは再来訪するしかないですね！
次は隣の和食料理「縁（ゆかり）」さんにも行ってみたいと思います！
気になっている方、ぜひ足を運んでみてください！

あつまれ！おおたかの森！